父母學(xué)堂
干萬不要給寶寶喂食發(fā)芽的土豆
本文Tag標(biāo)簽：飲食營養(yǎng)??
土豆含豐富的賴氨酸和色氨酸，這是一般糧食所不可比的：土豆還是富含鉀、鋅、鐵的食物，所含的鉀可預(yù)防腦血管破裂：它所含的蛋白質(zhì)和維生素C，均為蘋果的10倍，維生素B，維生素B，鐵和磷含量也比蘋果高得多。
土豆中的蛋白質(zhì)比大豆還好，最接近動(dòng)物蛋白。從營養(yǎng)角度看，它的營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)于蘋果的3.5倍。
土豆中所含的膳食纖維，有促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)和加速膽固酵在腸道內(nèi)代謝的功效，具有通便和降低膽固醇的作用，可以治療習(xí)慣性便秘。
土豆發(fā)芽會(huì)產(chǎn)生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。如果一次吃進(jìn)200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發(fā)芽的土豆）經(jīng)過15分鐘至3小時(shí)就會(huì)發(fā)病。出現(xiàn)口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
選購?fù)炼箷r(shí)要注意，看皮上有無殘留的被掐掉芽尖的芽根殘跡，但有的會(huì)在芽根凹陷處嵌入新鮮的泥土，可將泥土剔去后察看。
聞一聞土豆上有沒有硫磺熏蒸后留下的臭松花蛋怪味。干萬不要給寶寶喂食發(fā)芽的土豆。
更多關(guān)于飲食營養(yǎng) 的文章
- 帶娃外出就餐 掌握這些小技巧更省心2021-09-03
- 新生兒要吃多少？這篇給你說清楚2021-09-01
- 給寶寶斷奶，這四個(gè)注意事項(xiàng)請(qǐng)牢記在心2021-08-25
- 奶片≠牛奶，小家伙千萬別亂吃！2021-08-20
- 孕期口味改變有何原因？看完你就明白了2021-08-05
- 寶寶補(bǔ)鐵的小常識(shí)2021-06-24
- 寶寶胖就是養(yǎng)得好？科學(xué)喂養(yǎng)才重要！2021-02-23
- 孕婦缺乏維生素D會(huì)增加胎兒多動(dòng)癥風(fēng)險(xiǎn)2020-10-04
熱門討論
飲食營養(yǎng) 的其他文章
- 都在說“秋補(bǔ)”，你知道怎么給寶寶“補(bǔ)”才對(duì)嗎？2021/10/11
- 孩子入秋后食欲不佳，教你正確解決之法2021/10/09
- 回購N+1次也不覺得膩，十大海洋零食推薦清單2021/09/30
- 小孩厭食怎么調(diào)理？快來試試這些方法吧2021/08/30
- 學(xué)這四招 讓寶寶變身“干飯人”2021/08/22
- 奶片≠牛奶，小家伙千萬別亂吃！2021/08/20
- 成長進(jìn)階必備 挪威小魚陪你健康一夏2021/08/18
- 總擔(dān)心寶寶吃不飽只會(huì)一味求多？小心過度喂養(yǎng)影響發(fā)育2021/08/11
